
A
primeira
vista a receita pode assustar por se tratar de uma maneira diferente
de comer carne, mas o tempo não só consolidou o steak
tartare como
tornouse
um dos mais clássicos e tradicionais pratos franceses. O steak
tartare é mais do que um prato, é uma técnica que passou a ser
aplicada com peixes como o salmão e o atum, dando origem a novas
versões do clássico tartare.
Muitas
pessoas...