Torta de Frango de massa podre

Ingredientes- Massa

·         4 xícaras de farinha de trigo sem fermento;

·         3 gemas de ovo;

·         3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 - 300 g);

·         1 colher de fermento em pó;

·         1 colherinha de sal;

Recheio

·         1 peito de frango Seara temperado, cozido e desfiado;

·         Salsa picada a gosto;

·         100 g de catupiry;

·         1 caixinha de creme de leite;

Modo de preparo- Massa

Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo

Misture o restante dos ingredientes com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos

Recheio

Em uma tigela, misture o frango Seara, a salsa, o catupiry, o creme de leite;

Em uma forma retangular de alumínio com o fundo falso, forre o fundo e as laterais com a mão mesmo;

O que sobrar será feito a tampa da torta;

Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma: abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras e frutas;

Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente;

Abra com um rolo de abrir massa;

Esse processo tem que ser assim porque a massa é chamada de massa podre, tipo de empada;

Se abrir de outra forma ela quebra todinha;

Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta;

Retire o excesso que sobrar nas laterais;

Com a sobra pode enfeitar em cima;

Coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos;

Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparência brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado.

Opinião Pessoal:

Essa torta e muito fácil de fazer e os ingredientes são muito fáceis de encontrar nos mercados locais. Bem  quentinha, ela pode acompanhar um purê de batata e um suco de laranja ou de tangerina no frio; mas, se estiver fria, é só deixar o purê quentinho que ficara muito bom. Se estiver querendo emagrecer, esta torta é a certa para comer uma vez por semana.

Feito por: Gabriel Vitor 9°A